Mẹ bầu ăn quả óc chó có tác dụng gì?

Quả óc chó chứa một số chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người như chất béo, vitamin và khoáng chất, và một số hợp chất thực vật đáng chú ý. Cụ thể: Có 65% chất béo trong quả óc chó. Mặc dù hàm lượng chất béo cao và hàm lượng calo cao, đây là những chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể nên chúng không béo phì. Đây cũng là một loại ngũ cốc có chứa axit béo omega-6 được gọi là axit linoleic và một tỷ lệ tương đối cao các axit béo omega-3 được gọi là tim mạch có lợi alpha-linolenic, giúp cải thiện chất béo trong máu.

Quả óc chó cũng cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, chẳng hạn như vitamin E, vitamin B6, axit folic và phốt pho. Tại Hoa Kỳ, quả óc chó chống oxy hóa đã được xếp hạng thứ hai trong số 1.113 loại thực phẩm thường ăn. Lượng chất chống oxy hóa này chủ yếu tập trung ở da óc chó màu nâu.

✔️ Tìm hiểu quả óc chó được trồng ở đâu

Thức ăn cho chó - thức ăn vàng cho các bà mẹ và thai nhi

Các nhà nghiên cứu Mỹ đã tiến hành một nghiên cứu với 8.000 trẻ em Mỹ có mẹ mang thai ăn quả óc chó thường xuyên thấy rằng bé hiếm khi bị dị ứng thực phẩm, hen suyễn hoặc chỉ số IQ cao hơn. Tôi không ăn quả óc chó trong thai kỳ. Do đó, quả óc chó là một thực phẩm có giá trị cho phụ nữ mang thai.

Người ta so sánh các axit béo omega-3 trong quả óc chó ba lần nhiều như cá hồi. Đây là một chất dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong sự hình thành và phát triển của bộ não thai nhi, giúp các bà mẹ tránh trầm cảm và mất trí nhớ sau khi sinh. Sử dụng đúng cách quả óc chó là một thực phẩm bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai bị bệnh tiểu đường hoặc các bệnh mãn tính khác do nhiều thành phần chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn chặn nó. bệnh cho phụ nữ mang thai.

Nhiều cảnh báo, đặc biệt là trong tam cá nguyệt thứ ba, rất tốt trong tổng hợp, tăng chất lượng sữa mẹ cũng như phòng ngừa nguy cơ tiền sản giật khi sinh. .

Phụ nữ mang thai ăn quả óc chó thường xuyên cũng có làn da trắng mịn, sáng, sinh ra khỏe mạnh vì hàm lượng vitamin E lớn của loại hạt này.

Làm thế nào để ăn quả óc chó khi mang thai?

Hiện nay có nhiều nguồn quả óc chó khác nhau có sẵn. Chó Trung Quốc nhỏ, hàm lượng dinh dưỡng thấp, không rõ ràng nhưng giá thành thấp khoảng 100.000 đồng / kg. Quả óc chó Việt Nam thường được tìm thấy ở các tỉnh miền núi phía bắc. Hạt óc chó cao cấp nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Canada ... 300.000-400.000 đồng / kg hạt giống, chất lượng đảm bảo. Tùy theo điều kiện và sở thích kinh tế, bà mẹ mang thai có thể tự chọn cho mình những sản phẩm an toàn. Như một vấn đề của thực tế, quả óc chó rất bổ dưỡng nhưng chúng tôi không luôn luôn ăn chúng vì chúng có thể gây ra tác dụng phụ.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng các bà mẹ chỉ nên ăn 3-4 quả óc chó vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Quả óc chó ngon, vì vậy nó rất dễ dàng để ăn như một bữa ăn nhẹ hoặc nếm thức ăn và khác. Cách đơn giản nhất là lột vỏ quả hạch hoặc nướng và ăn. Nướu thai có thể được nhai cẩn thận, ăn chậm để cảm nhận vị ngọt của quả óc chó cũng như giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn.